배홍동 칼빔면

2025.09.04

동네 GS25 편의점에서 사온 배홍동 칼빈면! 2+1 매장 특별 할인으로, 3개에 3천원! 

칼빔면 맛있다고 소문났던데~ 한 번 먹어보자~하여 사보았다. 마침 할인도 하니.

 

사실 배홍동보다는 팔도비빔면 쪽을 더 좋아하지만. 배홍동은 전에 비빔면으로 한 번 먹어본 듯.

 

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농심 배홍동 칼빔면 1봉 중량은 128g이며, 칼로리는 455kcal이다.

스프류 중에 배는 1% 함유되어 있다고 한다.

 

식품유형은 건면이고, 원재료명은 아래와 같다.

▶ 면/소맥분(밀:호주산), 변성전분, 감자전분, 식물성풍미유, 난각칼슘, 정제소금, 아라비아검, 이스트조미액, 면류알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨, 제이인산나트륨), 혼합제제(메타인산나트륨, 폴리인산나트륨, 제일인산나트륨, 피로인산나트륨), 식물성유지, 유화제, 혼합제제{글리세린, d-토코페롤(혼합형), 폴리글리세린지방산에스테르, 효소분해레시틴}, 올리고녹차풍미액

▶ 스프류/물엿, 다진양념베이스[숙성김치발효액(생미분:외국산), 조미아미노산간장SH{식물성단백가수분해물(탈지대두:외국산)}], 김치페이스트(김치:중국산), 설탕, 기타과당, 채종유, 김치맛별미튀김, 양지뜰태양초핫참고추장, 볶음김치농축액, 정제수, 냉동홍고추페이스트, 돈골추출물, 참기름, 배퓨레, 변성전분, 조미아미노산간장, 정제소금, 춘장, 구연산, 고춧가루, 마늘추출물, 파프리카추출색소, 동치미농축액, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 김치후레바, 고소한풍미유, 볶음흑깨

 

▣ 배홍동 칼빔면 영양정보 > 나트륨 1,350mg, 탄수화물 86g(당류14g), 지방9g(트랜스지방0g, 포화지방2g), 콜레스테롤 5mg 미만, 단백질 8g

▣ 배홍동 칼빔면 조리법 > 끓는 물에 4분 30초 동안 삶기 > 익힌면을 냉수에 헹구어 물기를 완전히 빼고 (중요*면에 물기가 남지않게 꽉 짜주세요!) > 비빔장을 넣어 잘 비벼준다 > 마지막에 김치맛튀김토핑을 뿌려서 먹으면 된다.

 

물기 제거에 대한 강조 문구가 있어서..! 꼭 참고하였다.

 

배홍동 칼빔면 2개를 만들었다.

한 번에 2개를 만들려고 했는데, 그러면 면 양을 나누기 애매하여, 개별로 면을 삶았다.

 

배홍동 칼빔면에는 스프가 2개 들어있다. 하나는 농심태경 안성공장에서 만든 비빔장, 다른 하나는 농심태경 대구공장에서 만든 김치마튀김토핑이다.

 

먼저, 끓는 물에 면을 삶아주었다. 그 동안 냉장고에 있는 상추 2장을 잘라서 준비하였다.

 

면을 다 삶고 난 후에 체에 받쳐 물기를 제거 후, 조리법에 강조한대로 물기를 확실하게 제거할 방법을 찾다가 키친타월로 수분을 제거하였다. 비빔면 만들 때 왜 이 생각을 못했을까. 키친타월로 물 한 번 더 빼주니, 칼빔면이 더욱 맛있었던 것 같다. 물이 있으면 싱거워지기 마련이니.

 

짜잔! 배홍동 칼빈면 완성하였다. 원래는 먼저 비빈 후에 토핑을 뿌리는 것 같았지만, 비주얼을 위하여..!

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칼국수면은 농심 멸치칼국수 면이랑 동일한 것일까?하는 생각이 들었다.

면발이 일반 라면면과 다르고, 뭔가 씹는 맛이 더 있어서 맛있었다.

양념맛은 달달하기보다 김치풍미가 느껴졌다. 팔도비빔면 양념보다 뭔가 더욱더 한국적인 맛이랄까.

 

집 냉장고에 있던 콩나물도 함께 먹었다. 근데 배홍동 칼빔면 은근 매웠다..! 그래서 (또) 냉장고에 있던 쥬시쿨을 마셨지.

김치 후레이크 토핑은 과자맛이 나면서 김치전 맛이 나는 것 같기도 했다. 

 

잘 먹은 한 끼!

비빔 양념은 내 스타일은 아니었지만, 어르신들이 좋아하실 맛? 엄마도 나중에 해드려야겠다.

배홍동 칼빔면 전체적으로 괜찮았다! 다음에 생각나면 또 먹을 것 같다~!