오뚜기 츠케멘 매콤한 돈골육수
오뚜기 인스타 팔로우하면서 본 적이 있는 것 같은
오뚜기 츠케멘.
마트에 가면 보이기도 했는데, 굳이 사먹을까 했었다.
근데 직장 동료분이 먹어보라고 주심..!ㅋㅋ
생각지도 못해서 기분 굿 ㅎㅎ
보니까 정가가 약 4천원 정도다..!
생각보다 비싸군…
50% 할인해서 살만한 것 같은 오뚜기 츠케멘!
2천이면 집에서 해먹을만하네 했다.
오뚜기 츠케멘 소스는 돈골육수에 청양고추 및 마늘을 넣은 비법소스라고 한다.
- 스프류 안에 있는 각 원료 함량 : 돈골추출농축액2.5%, 청양고추 5.2%, 마늘4.%가 들어가 있다.
(전체 함량 %이 아니고, 스프류중 함량%이다.)
구성품은 건면, 액체스프, 유성스프가 각 1개씩 들어있다.
오뚜기 츠케멘 총 내용량은 147g으로 칼로리는 490kcal.
오뚜기 츠케멘 정식 제품명은 “매콤소스에 찍어먹는 츠케멘”이다. / 식품유형은 건면.
▶원재료명
1) 면 : 밀가루(밀:호주산, 미국산), 혼합제제(초산전분, 말토덱스트린), 정제소금, 면류첨가알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨, 폴리인산나트륨, 산성피로인산나트륨), 치자황색소
2) 스프류 : 가다랑어간장소스(중국산:양조간장, 설탕, 생선추출물, 엿당, 정제소금), 포도당, 양지풍미페이스트[양지풍미베이스(정제소금:국산), 돈골추출농축액{돈골추출액(돈사골:국산)}, 식물성크림, 정제소금, 저감미당], 고소한맛페이스트, 덱스트린, 청양고추, 마늘, 매콤풍미유, 양파, 정제수, 매운볶음베이스, 고춧가루, 식물성유지, 매운칠리추출물
돈골육수는 아주 소량 들어가 있을..
오뚜기에서 제조한 것인 줄 알았는데, (합)동명식품이라는 곳에서 했다.
[오뚜기 츠케멘 영양정보]
- 총 내용량 147g 기준
1) 칼로리 : 490kcal
2) 나트륨 : 1,280mg
3) 탄수화물 : 99g / 당류 13g
4) 지방 : 5g / 트랜스지방 0g / 포화지방 1g
5) 콜레스테롤 2mg
6) 단백질 12g
오뚜기 츠케멘 만드는 방법도 나와 있으니, 참고하면 좋을 것 같다.
1. 끓는 물에 면 6분 삶기
2. 체에 밭쳐 헹군 후, 물기 제거
3. 소스 만들기 (액상스프 2개 + 끓는물 45ml)
오뚜기 츠케멘 구성은 이렇게 딱 3개가 들어가 있다.
면은 종이 띠로 감싸져 있다.
부러진 면이 없어서 굿.
끓는 물에 6분 삶았다.
끓이다 보면 하얀 거품이 일어나면서 넘칠 수 있으니, 주의.
면이 거의 익어갈 때 쯤, 그릇에 오뚜기 츠케멘 소스를 다 넣고 면수 3숟가락 넣음.
45ml 넣으라고 되어있는데, 더 넣었어야 했나봄…ㅋ
나의 실수 ㅋ
다 삶은 면은 찬물로 두어번 헹구어주고, 체에 밭쳐 탁탁탁.
아침 5시 47분..!
먹을 준비 완료다.
이 새벽에.
면을 찍어 먹기 전에 매콤소스를 잘 섞어 주었다.
오홋.
달고 맵고. 자극적이다.
내가 물을 너무 적게 넣었나…적게 넣었다..조금 더 넣을 걸.
근데 생각보다 매웠다..!
매콤한이라는 표현보다 매웠다는 표현이 맞을 듯.
소스맛은..익숙한 맛이었다.
뭐 엄청나가 특별한 맛은 아니고.
한국인 입맛에 맞는 맛인 것 같다.
역시 한국인은..
비벼 먹어야해..ㅋㅋㅋ
처음에 소스에 찍어먹을 때보다는 진한 맛이 약해졌지만, 그래도 비벼 먹으니 덜 자극적이고 보다 쉽게 먹을 수 있었다!
매운맛도 중화된 듯!
소스에 물 안 넣고 그냥 처음부터 비벼먹어도 맛있을듯.
그나저나 면 식감도 좋고 면이 맛있었음!
일반적인 라면이나 뭐 그런 면만 먹다가, 오뚜기 츠케멘에 있는 면이 새로워서 그런가 호로록 잘 먹음 ㅋ
어우 다 먹고, 좀 매워서 빵 한 조각 먹음..ㅎㅎ
아침 빈속에 들어간 첫 음식이 오뚜기 츠케멘 매운 거라서 은근 속이 매운 느낌쓰~
그래도 뭐 그럭저럭 맛있게 잘 먹음!
정가 주고는 안 사먹을 것 같지만.. 50% 할인 한다면 사 먹을만할듯?
(합)동명식품에서 제조한 오뚜기 츠케멘 매콤한 돈골육수 후기 끝!